Al Bar Brera il Natale ha il gusto dell’arte
Torna il Panettone dell’arte del Bar Brera in collaborazione con Pasticceria Martesana insieme alla preziosa Cuvée 1926 Valdobbiadene DOCG di Valdo Spumanti
di Maria Rosa Sirotti
Doppia sorpresa per il Natale milanese con il Panettone dell’Arte 2026 di Bar Brera, realizzato con Pasticceria Martesana: un incontro tra tradizione e bellezza, racchiuso in una scatola che diventa essa stessa opera d’arte. Uno dei lieviti madre più antichi di Milano e circa 48 ore di lavorazione danno vita a un impasto impreziosito da burro francese da crema di latte, arancia siciliana candita, uvetta australiana 6 corone e vaniglia pura del Madagascar in baccelli, per un profilo aromatico intenso e persistente, fedele alla tradizione milanese.
Ma per l’edizione 2026 non sarà solo, perché verrà affiancato da Cuvée 1926, un Valdobbiadene DOCG Valdo protagonista dell’astuccio in edizione limitata, dedicato all’anno in cui la cantina celebra 100 anni dalla fondazione.
Entrambe le confezioni sono illustrate da studenti dell’Accademia di Belle Arti di Brera, in un progetto che unisce eccellenza artigianale, arte contemporanea e spirito di condivisione per raccontare l’anima ambrosiana all’ombra della Madonnina. Il progetto illustrativo, dedicato al legame tra Milano e il suo dolce natalizio per eccellenza, è curato da Daniele Cardone, socio e direttore marketing del Bar Brera e affermato fotografo di moda.
A firmare la grafica dello scrigno del panettone è Mattia Fusi, allievo dell’Accademia, che ispirandosi al celebre gioco “Dov’è Wally?” ha creato una serie di tavole illustrate dove Milano appare con tanti piccoli Babbi Natale rossi nascosti tra guglie, colonne e finestre dei monumenti simbolo della città, dal Duomo alla Galleria Vittorio Emanuele II. Al centro, il Bar Brera. Sul coperchio, la mappa del centro di Milano vista dall’alto. Dominano le tonalità del blu, arricchite dal rosso e dall’oro.
Il viaggio continua online: sul sito del Bar Brera, nella sezione dedicata al Panettone dell’Arte 2026, la grafica della scatola diventa un gioco interattivo che, clic dopo clic, svela storia e curiosità dei luoghi simbolo di Milano.
L’astuccio che ospita Cuvée 1926 Valdobbiadene DOCG di Valdo nasce invece dalla creatività di Elisabetta Borghetti, altra giovane allieva selezionata dall’Accademia di Belle Arti di Brera. Una confezione Limited Edition destinata in esclusiva a Bar Brera.
L’opera riprende le tonalità del blu e dell’oro, reinterpretando il paesaggio delle colline Patrimonio UNESCO attraverso un immaginario fiabesco e suggestivo. Vigneti, trame vegetali e piccole sorgenti luminose simili a geyser, da cui sembrano sprigionarsi le bollicine del vino, danno vita a un racconto visivo sospeso tra realtà e fantasia.
Panettone dell’Arte Bar Brera e Pasticceria Martesana: disponibile online sul sito della Pasticceria Martesana e al Bar Brera
Cuvée 1926 Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Valdo con astuccio Limited Edition: disponibile in esclusiva presso Bar Brera
Ph. Credits: Maria Rosa Sirotti
